| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 黄瓜炒火腿热量/卡路里757千卡 | |||

1、黄瓜火腿切长条

2、锅中放蒜末爆香

3、加入黄瓜火腿翻炒2分钟

4、食材变软时,放入青椒。为了美观切的条状

5、加入盐和鸡精翻炒2分钟。加入少量醋调味

6、装盘。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与绿豆芽、墨鱼、虾米搭配;与橘子、草莓、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与丝瓜、白菜、南瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、健胃、降血糖等功效;可与羊肉、茄子、圆白菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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