| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 瘦肉芦笋热量/卡路里700千卡 | |||
1、把精肉微冻后切成薄片

2、切片的精肉加进上面调料腌制20分钟

3、芦笋焯水后,放冷水备用(水里加盐,和几滴色拉油)

4、把肉卷在芦笋上用牙签固定
5、中火慢煎,中途用汤勺把腌制的汤汁淋在每个肉卷上
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补钙、补肾气等功效;可与蕨菜、紫菜、大白菜搭配;与鹌鹑、百合、刀豆相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胎儿大脑发育、清热利尿、降血压等功效;可与帝王蟹、猪肉、青蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、降血脂、抗癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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