| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 酱焖鸡翅热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡,相当于单板滑雪250分钟消耗的热量378 | |||||
1、鸡翅洗干净滤干水然后在鸡翅两面各划出一道口子
2、姜蒜切末
3、鸡翅码入盆中，加入姜蒜末，鸡粉和酱油搅拌均匀，腌制两小时（腌制时间需要不时翻动鸡翅以便入味均匀）
4、烧鸡翅之前把鸡翅夹出来滤汁
5、油下锅把鸡翅煎至两面金黄
6、倒入腌制鸡翅的酱汁和水，大火烧开转中小火焖至熟
7、煮熟收汁出锅
8、成品
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、添髓、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；
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