| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 自制花椒油热量/卡路里1924千卡 | |||

1、将少量干花椒和500g藤椒浸没到2.5升菜籽油中(油没过藤椒),大火煮沸,转至小火,小火熬制15分钟

2、熬制藤椒由青变黄,关火,将油略冷却。

3、略冷却后,先将藤椒装入无水玻璃器皿,后将油倒入。

4、藤椒浸泡在油中。该油越泡越香。平常做菜放一些,味道好极啦!

5、剩余油盛出装瓶。可及时补充进泡藤椒的大瓶中。
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有消肿散结、行滞血、破冷气等功效;
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