| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 原味蛋挞热量/卡路里881千卡 | |||
1、首先,把淡奶油倒入干净的容器里。
倒入淡奶油,倒入糖,隔水加热,使糖融化,差不多时候关火。
2、打两个鸡蛋,取蛋黄打散,放入淡奶油的容器里,一定要等淡奶油容器稍凉再放,要不就成了蛋花啦。
3、把低筋粉过筛倒入混合液里,搅匀,最后再过一遍筛,使烤出的蛋挞更细腻,更嫩。

4、把蛋挞液倒入准备好的挞皮里,注意,要七分满就行,放入烤箱加热200度,20分钟,具体根据自家烤箱订。

5、香嫩的蛋挞出炉了,我还是喜欢带点虎斑的蛋挞。

6、可以加我呀

7、赶紧趁热咬一口,香,真香啊
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、促进代谢、增强体抗力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、预防骨质疏松、养颜等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与钙粉、菜花、金针菇相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、干贝、洋葱搭配;与柿子、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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