蒜茄子的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、排毒清肠、强身体等功效；可与醋、排骨、火腿搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与火腿、蛋黄、辣椒搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、和胃调中、祛腥膻等功效；可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配；与猪肝、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；