| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 藕香肉饼热量/卡路里699千卡 | |||

1、把所以切碎的食材和肉糜倒到一个大碗里,搅拌均匀,加入半个蛋清,面粉,盐,顺时针一个方向搅拌,尽量搅拌久一些,煎起来才不会容易散掉哦。把搅拌好的肉整型成球形,用手按扁成饼,放在一旁备用, 锅烧热后,倒入少许油,放入肉饼用小火【一定要小火】煎制,最后两面煎制褐黄色即可出锅啦。
蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、治灼伤、去黑头等功效;可与牡蛎 、北极虾、小米面搭配;与菠萝、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血压、止血、养血通乳等功效;
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