| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 牛奶布丁热量/卡路里350千卡 | |||

1、敲两颗鸡蛋打成蛋糊

2、将适量白糖(依个人喜好)加入牛奶中,温热牛奶至白糖溶解

3、将蛋糊倒入热好的牛奶中,搅拌匀

4、过筛布丁奶3次,这样布丁口感会更加细腻

5、把布丁奶倒入布丁杯中,用保鲜膜将瓶口封好,放进锅里蒸煮15分钟左右

6、然后布丁就做好啦,取出冷却后放进冰箱冷藏口感更佳
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与乌鳢、橙子、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、黄豆、干贝搭配;与豆浆、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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