| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 肉炒豆角热量/卡路里2867千卡 | |||

1、放入适量的油,待油了了放花椒,为放入切好的肉,然后葱姜辣椒,再放入两小勺黄豆酱,炒出香味,再放入豆角,差不多4.5分钟就熟了,出锅前最后放入切好的蒜末!美味的肉炒豆角就出锅辣!
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、补虚等功效;可与藕、芒果、南瓜搭配;与豆类、鲫鱼、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、祛风湿、健胃等功效;可与海虾、卷心菜、羊肉搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、抗菌等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、治疗高血压、止痒解腥等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有杀菌、预防感冒、改善肝功能等功效;可与生菜、五花肉、马齿苋搭配;与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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