| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 黑椒牛排热量/卡路里604千卡 | |||

1、准备食材

2、其实,材料不一定要那么全

3、洋葱切成小段,黑胡椒碎,黑胡椒汁,柠檬挤汁,盐,腌制牛肉半小时。

4、上锅煎,火温不一样,所以时间也不能确定,个人口感也不一样,所以煎至自己喜欢的就好。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、强筋壮骨、滋养脾胃等功效;可与茭白、香芋、黄豆芽搭配;与红糖、白酒、栗子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、延缓衰老、祛痰利尿等功效;可与火腿、牛肉、玉米搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、化痰止咳、开胃等功效;可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配;与山楂、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、清理胃水等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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