| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 鸡排配西兰花热量/卡路里265千卡 | |||

1、鸡胸肉提前腌制(料酒、咸盐、黑胡椒)一宿。

2、西兰花用开水焯5分钟,然后晾干。

3、锅内放入少少的橄榄油,油温7分热后,将鸡胸肉放入锅内煎至两面金黄。

4、西兰花用橄榄油加蒜爆锅,翻炒加入少少的水焖一下就可以吃啦,很丰盛哦。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚健胃、补精等功效;可与油菜、茶树菇、豇豆搭配;与鲤鱼、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增强血管韧性、促进生长等功效;可与西红柿、芥末、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、解诸毒、防肿瘤等功效;可与粳米、龙须菜、生菜搭配;与蜂蜜、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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