| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 阿胶固元膏热量/卡路里5270千卡 | |||
 热量5270千卡,相当于太极拳1318分钟消耗的热量240 | |||||
1、将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。
2、锅内加黄酒加热 黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。
3、将去核红枣放入锅内煮30分钟，把阿胶充分的煮进红枣里，红枣煮的很饱满呈圆形时即可。
4、把核桃、芝麻、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。
5、把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。
6、自然晾干后（大约10小时完全干透），即可切片食用。
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴养血、预防骨质疏松、促进凝血等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、消炎、收敛等功效；可与红枣、阿胶、荸荠搭配；与鳖肉、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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