| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 辣炒空心菜热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于骑自行车87分钟消耗的热量480 | |||||
1、把蒜切碎，辣椒切片(丝)，空心菜切成一段一段的。
2、将锅烧热，倒入食用油将蒜翻炒并将辣椒片(丝)，盛起，再倒入食用油(适量)，将剩余蒜蓉倒入锅中翻炒，并把空心菜倒入翻炒，放
3、入一点盐(适量)，并把辣椒片(丝)加入翻炒，等快要出锅时，放入一小勺辣椒酱翻炒几下，盛起装盘。
4、完成，可以在装盘时装饰一下。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、健胃、胃肠胀气等功效；可与羊肉、海虾、圆白菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防感冒、健胃消食等功效；可与茄子、卷心菜、小白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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