| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 美味紫薯饼热量/卡路里1688千卡 | |||

1、将紫薯洗干净,切成厚厚的片放在锅上蒸,蒸到用筷子一戳就能戳透的程度就可以了,之后把热腾腾的紫薯放在器皿里用勺子压成泥状。

2、压成泥状的紫薯加入糯米粉,要是比较干,就放着热水,最好是开水,因为开水烫了之后糯米粉会更有黏性,和好面,趁热做饼,可在紫薯饼中加一点点白糖或者红糖,不放糖也是不错的,根据个人喜好,压扁放入锅中小火煎。

3、这是煎熟的紫薯饼,颜色不像和的面那样好看,但是味道是极美的,老人小孩都超级爱吃哦!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效;可与猪小排、猪排、芹菜搭配;与玉米、海蟹、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、健脾养胃、延年益寿等功效;可与桂花、兔肉、莲藕搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、血管硬化、补虚等功效;
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