| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 2543千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 扁豆焖面热量/卡路里2543千卡 | |||
 热量2543千卡,相当于收碗1017分钟消耗的热量150 | |||||
1、热锅凉油下大料和拍扁的蒜瓣煸香后下扁豆翻炒
2、扁豆加老抽生抽煸炒至7-8分熟（看看有点出汤+变蔫就好了）然后加热水淹没过扁豆，然后加细面条（面条最好揪成小段这样易熟）
3、面条中小火加盖焖5分钟后，用筷子把下面的扁豆翻上来，让面条吸收扁豆的汤…然后用小碗加水勾兑生抽及陈醋浇在面条上，再次加盖5分钟
4、拌匀面条，均匀上色后装盘！加醋就着黄瓜和大蒜！
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、消暑清口、增加食欲等功效；可与香菇、山药、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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