| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 牛奶西瓜西米露热量/卡路里165千卡 | |||

1、准备好的西米露,轻轻过筛清洗一下,PS:不能浸泡洗哦。

2、适量的清水煮沸;

3、把西米加入煮沸的清水锅,中火煮,不断搅拌,防止粘锅,直到西米成透明状即可;

4、用一个不锈钢漏盆捞出西米,对水龙头冲洗,去黏性,可以手摸有一粒粒,不沾;

5、洗干净锅,或用另外一个干净的锅,加入适量的清水(是第一次煮西米的水量三分之一),加入白糖30克,一起煮沸;

6、加入刚刚过冷水的西米,不断搅拌,煮沸即可;

7、捞出西米,放入冰箱冷却;

8、等西米冷却时间,准备好冰冻的纯牛奶;

9、等西米冷却的时间,从冰箱拿出西瓜,用水果勺子,挖出想要的形状。

10、西米装半碗,加入纯牛奶,搅拌均匀,使得西米独立的一粒粒;

11、搅拌好的牛奶西米,加上挖好造型的西瓜,就可以吃来。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容、预防便秘等功效;可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配;与乌鳢、鸡蛋、米汤相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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