| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 黄焖鸡热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡,相当于打字515分钟消耗的热量90 | |||||
1、放适量盐和酒，酒不要太多，不然酒味太浓不好吃了，拌一下，放冰箱里保鲜层就腌一小时
2、放油，七成热后加蒜，姜爆香，加八角，翻炒，加花椒，干辣椒翻炒，炒香
3、爆香后加鸡，炒微黄，放老酱继续炒
4、加入酱油，继续炒，拌均匀，加少许水，拌，盖锅盖焖一下，收汁
5、记得拌，不要沾锅，加糖，盐不够在加盐，搅拌，起锅
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
