重口味来袭—榴莲芝士蛋糕的热量/卡路里_重口味来袭—榴莲芝士蛋糕的做法

1、准备材料，芝士放室温软化。模具用配方外的黄油抹边防粘。
2、饼干放入保鲜袋用擀面杖压碎，黄油隔水融化，把压碎的饼干倒入模具再倒入融化的黄油搅拌均匀，然后用勺子压平压实，放入冰箱冷藏。
3、将芝士、全蛋、蛋黄、榴莲肉和80克细砂糖放入搅拌杯搅拌成泥。（如果家里没有料理机就先用打蛋器把软化的芝士打至顺滑，然后将榴莲肉压成泥后再加入全蛋蛋黄80克细砂糖搅匀最后与打好的芝士分3次拌匀）
4、低粉过筛倒入芝士榴莲糊拌匀。
5、蛋清加30克细砂糖打至湿性发泡，提起打蛋器能拉起一个小小弯弯的角。将打好的蛋清与芝士榴莲糊拌匀，千万不能画圈圈以免消泡。
6、最后倒入模具，轻轻震荡两三下消除大气泡，烤盘放水模具放水里（如果是活底模具请用锡纸包好防止进水）放入烤箱170度烤1小时（烤箱提前预热）

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、洋葱、辣椒搭配；与糖精、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、补水、延缓衰老等功效；可与青椒、菠菜、小米面搭配；与消炎片、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效；可与干辣椒、银鱼、百合搭配；与鹅、甲鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、和中益肺、滋阴等功效；

重口味来袭—榴莲芝士蛋糕的热量和减肥功效