| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 零基础-酱焖小土豆热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于滑水44分钟消耗的热量360 | |||||
1、把一个大土豆切成差不多大的滚刀小块儿∑(￣□￣)
2、锅里加水烧开，再加入土豆块儿，煮两分钟即可捞出～
3、沥干水分盛出晾凉待用…
4、锅中倒入油，刚刚没过土豆块即可，等油温稍稍热，倒入土豆块儿，用漏勺轻轻拨动避免粘锅。
5、土豆块儿炸至表皮起小泡捞出沥干油分，葱姜切成末待用…
6、锅内加入少许油，倒入葱姜爆香后，加入两勺豆瓣酱，加小半碗水翻炒，再倒入炸好的土豆块儿，加入适量盐，鸡精，一小勺耗油，小心翻炒均匀，加入剩下半碗水，待收汁之后即可盛出～
7、盛出后撒上少许葱花即可～美味可口的酱焖小土豆～为什么不试试呢
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、补充营养等功效；可与肥牛、豇豆、牛肉搭配；与樱桃番茄、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、有利于生长发育、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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