毛豆的热量/卡路里_毛豆的做法

1、将毛豆剪开两头洗干净，用平常两倍的盐兑水煮至八分熟出锅，然后浸入凉水中。
2、准备容器做调味碗，加入生抽，香醋，生姜沫，蒜沫，干辣椒，细白糖拌均匀。
3、锅内注入2小勺油，下花椒粒炝锅，中小火爆香，将花椒油继续加热至冒烟；将滚油“冲”入调味碗中。将调味碗调汁与沥干的毛豆混合拌均匀，美味上桌，上得了厅堂入得了厨房的女人最霸气

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、保护肝功能等功效；可与生菜、醋、粳米搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、发汗解表、解药毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、散瘀等功效；可与黄瓜、猪骨、姜搭配；与豌豆、莼菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量和减肥功效