| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 香菇肉沫蒸豆腐 美味不上火热量/卡路里580千卡 | |||

1、干香菇泡发

2、小香葱切小段,分成两小碟,有葱白的放一起,绿色的放一起

3、香菇切小丁

4、榨菜洗一洗切小丁

5、肉馅一小碟

6、豆腐切块装盘,全部准备妥当

7、锅内倒入少许油,烧热

8、倒入少许葱花

9、倒入肉馅炒制变色

10、再将葱白小碟剩下的全部倒入

11、倒入少许酱油,让菜肴色泽更好

12、倒入香菇和榨菜,翻炒均匀

13、加些盐,味道尝过合适就ok

14、将炒好的香菇肉沫均匀的盖在豆腐上

15、放入蒸锅,大火上汽后蒸15分钟

16、出锅喽,在上面撒些绿色的小葱花来点缀,豆腐就在下面哦,蒸出来很多水份拌饭很香的

17、有木有食欲啊

18、成品
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、滋阴、补肾气等功效;可与莴笋、牡蛎、南瓜搭配;与菠菜、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗血栓、预防高血压等功效;可与茡荠、荸荠、薏米搭配;与野鸡、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
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