| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 海米冬瓜热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于电工37分钟消耗的热量180 | |||||
1、取适量海米先用水泡一会去下重盐味。
2、冬瓜切成薄厚相等的片，
3、七成热油加葱花蒜沫姜末，待出味后加入提前泡的海米，略微翻炒后，加入冬瓜。
4、倒入冬瓜，放少许盐，（一定少放，海米是咸的）我放了肉味鲜，一勺耗油。
5、待汤汁收干，冬瓜变透明，加味精调味，即可出锅。
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与豆苗、油菜、大葱搭配；与柿子、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热化痰、止烦闷等功效；可与青蟹、猪小排、牡蛎搭配；与鲫鱼、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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