| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 家庭粽子热量/卡路里1757千卡 | |||
1、芦苇叶洗净煮一下剪去头放在冷水里
2、把糯米淘洗干净放在水里
3、把苇也折成斗状装上糯米蜜枣,裹成三角形,用线捆上。
4、水烧热把包好的粽子放进去,上面压上重物烧出来的粽子实在。水没过粽子五指高,煮两个小时,中途如果水少了就加开水。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止渴、延年益寿等功效;可与鸭肉、赤小豆、兔肉搭配;与鸡胸脯肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除腥臭怪味、宁心安神、增强食欲等功效;可与板栗、莲子、鲤鱼搭配;与黄瓜、玄参、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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