| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 大酱汤热量/卡路里1109千卡 | |||

1、两杯清水?一勺大酱?半勺辣椒酱拌匀煮开

2、土豆切片,平菇和香菇撕成条状放进煮开的锅里,在放一勺银鱼粉煮15分钟

3、起锅前5分钟放豆腐烧开,在放一点大喜大牛肉粉,蒜泥,辣椒关火
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防高血压、增强免疫力等功效;可与茡荠、马蹄、毛豆搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、舒筋活血、大便秘结等功效;可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、清肺健肤、清热润燥等功效;可与鳝鱼、西红柿、平菇搭配;与菠菜、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、促进血液循环、挡辐射等功效;可与茄子、羊肉、圆白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、消食理气、促进消化等功效;可与生菜、猪肉、醋搭配;与草菇、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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