| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 炸糍粑热量/卡路里2310千卡 | |||

1、将腊肉香菇切小丁,与糯米、大米、甜玉米粒、甜豌豆倒入电饭锅,加水煮熟。

2、将煮好的米饭拌匀晾凉。

3、放入容器中压紧。

4、从容器中取出成型的米饭。

5、切成厚约1.5厘米的长条。

6、锅中煎至两面金黄。

7、出锅啦!外皮酥脆内里软糯!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、健脾养胃、护发明目等功效;可与赤小豆、兔肉、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、润肠通便、补脾等功效;可与红薯、荷叶、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗血栓、降血压等功效;可与油菜、豆腐、胡萝卜搭配;与基围虾、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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