| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 清蒸羊肉豆腐夹热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于网球39分钟消耗的热量420 | |||||
1、老豆腐切块两面煎一下，稍放凉用刀从中间剖开成豆腐夹状，羊肉卷加料酒生抽盐调味，夹入豆腐里摆盘，盘底用胡萝卜垫一下，胡萝卜比较吸油，这样上面的菜不那么油腻，而且油汤泡过的胡萝卜很香
2、夹豆腐多出来的羊肉卷放在中间和四周，摆好盘上锅蒸15分钟就ok了
3、出锅前撒点葱花
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、清肺健肤、清热解毒等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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