| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 清爽百合芹菜小炒肉热量/卡路里130千卡 | |||

1、准备好所有的材料,洗净、切好备用。肉切丝或者片都可以,西芹斜切,胡萝卜切片,百合掰开洗好。

2、烧热水,焯一下西芹,颜色变了就可以。捞出沥干备用。

3、起锅,下油,放入葱姜及肉丝煸炒至肉丝变色,下入百合、胡萝卜翻炒至百合变透明,下焯好的西芹,加盐,炒匀,出锅。
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利湿消积、防癌、清肺等功效;可与梨、竹荪、桂圆搭配;与五花肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、促进血液循环、清热解毒等功效;可与菜花、北极虾 、西瓜搭配;与兔肉、甲鱼、虾米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、促进消化等功效;可与豆浆、蜂蜜、菠菜搭配;与杏、柚子、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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