| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 新笋炒牛肉片热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于打字167分钟消耗的热量90 | |||||
1、这是材料图。牛肉切片加少许生抽，白酒和地瓜粉抓匀了。一个笋尖剥好变那么小了。
2、笋剥皮后切小片，红椒和青椒切小块。
3、热锅内加油后加入牛肉片炒半熟。
4、加笋片，加一点水，盖上锅盖焖一会儿。
5、加盐、蚝油炒几下再加红椒青椒翻炒，洒上一点黑糊椒粉就行了。
6、装盘。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、暖胃等功效；可与香菇、西兰花、芹菜搭配；与田螺、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
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