| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 自制转化糖浆热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡,相当于推举262分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备原料：白糖200g水180ml，鲜柠檬汁25ml
2、将柠檬由中间切开
3、挤出柠檬汁备用
4、白糖加入不锈钢锅内（不能使用铁锅或铝锅）
5、加入水，略微搅拌一下，让糖和水混合
6、水烧开后，加入柠檬汁
7、再度烧开后，转小火，这之后就不要再搅拌
8、这时有些糖水粘在了锅壁上，用毛刷沾水沿锅边向下刷一刷
9、继续用小火加热，慢慢会看到糖浆颜色由浅变
10、煮的时间越长，糖浆的颜色会越深，煮上20分钟到40分钟左右就可以了
11、煮好的糖浆放入一个密封罐，放置一天后就可以使用了
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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