| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 素炒豆芽热量/卡路里130千卡 | |||

1、蒜切成蒜末

2、锅中烧油,放入蒜末,。可再放入豆芽。炒。放盐。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、滋阴壮阳、利尿等功效;可与鸭肝、黄瓜、鲫鱼 搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、防癌症等功效;可与醋、玉米面、排骨搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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