| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 辣椒炒干豆腐丝热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于弹吉他314分钟消耗的热量120 | |||||
1、辣椒洗净切丝，干豆腐切丝。
2、葱姜蒜切好，备用。
3、热锅冷油，放入葱姜蒜炒出香味，再放入辣椒丝炒软，放干豆腐丝，盐，酱油，十三香炒香，加一点水，翻炒均匀，两分钟后即可出锅。
4、装盘。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、降血糖、健胃等功效；可与羊排、羊肉、茄子搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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