| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 百香果饮热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡,相当于砍柴158分钟消耗的热量360 | |||||
1、5个百香果刨开取汁和籽。
2、加入40ml牛奶，放入料理机搅拌。
3、将果浆过筛。
4、另取一容器，加入100ml冰牛奶。
5、取2g鱼胶粉，均匀撒在冰牛奶表面，静置10分钟，再隔水加热搅拌至鱼胶粉融化。
6、果汁放入锅中小火加热，加入牛奶搅拌均匀。
7、加入白糖，煮至白糖融化。(注意不要煮沸)
8、煮好后，再次过筛。放凉后食用，或冷藏食用。
9、成品图。(可加冰块打成冰沙食用)
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除湿、促消化、增进食欲等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、美容养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与巧克力、空心菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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