萄式蛋挞的热量和减肥功效

淡奶油 45克、牛奶 55克、清水 60克、炼乳 7克、糖粉 15克、蛋黄 2个、低粉 7克

1、挞水，非常简单。拿个大碗，除低粉，蛋黄的调料全部放碗里，开始用筷子搅，把糖搅化就可以了（网上很多人用低炎边煮边搅，我觉得夏天就没必要了，随便弄2下糖就化了）
2、然后放低粉，低粉过筛也可以不，不过筛也可以，主要是粉粉能搅开，没有颗粒就好了（因为面粉不多，我没有过筛，搅搅就开了）然后放入蛋黄，搅匀就好了。
3、然后放入挞皮，7-8分满就好了，放入烤箱，我烤了13分钟。一点也不腻，而且奶香味十足！

食材功效信息

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、大便秘结等功效；

清水的热量1千卡（每100克）；

炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、润肺生津等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、护视力等功效；可与干辣椒、北极虾、百合搭配；与桔子、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

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