| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 新凉拌三丝热量/卡路里800千卡 | |||

1、海带,胡萝卜,豆腐皮切丝。

2、海带、胡萝卜和豆腐皮分别在沸水中焯1分钟后用些许麻油搅拌一起。

3、小葱切断,蒜头捣碎,一厘米芥末加入酱油、陈醋和麻油做好酱料。

4、三丝加入芫荽,倒入酱料,搅拌均匀,装盘即可!
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、御寒等功效;可与排骨、冬瓜、丝瓜搭配;与猪血、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、增强免疫力等功效;可与香菜、比目鱼、西兰花搭配;与杏、山楂、醋相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、清热润肺、止咳消痰等功效;可与猪硬肋肉、猪胛心肉、辣白菜搭配;
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