| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 青豆玉米泥和水波蛋热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于网球25分钟消耗的热量360 | |||||
1、#青豆玉米泥#
青豆玉米煮熟，捞出沥干。
2、加入牛奶，搅拌棒打成泥即成玉米青豆泥。
3、青豆泥装盘，直接吃和单吃都很不错。
4、#水波蛋#（之前我专门出了一个菜谱）
鸡蛋提前打进一个碗里，水煮开，倒入一小碗白醋。用筷子在水中间打出漩涡，关火后将鸡蛋贴近水面顺着漩涡倒进水里。不开火让余温使鸡蛋定型，约3分钟左右，然后用漏勺捞出水波蛋，清水轻轻冲下表面白醋即可。
5、吃的时候刺破外层薄薄的蛋清，啵一声，蛋黄直接流出来。
6、赶紧蘸着吃。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、养颜等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与金针菇、空心菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与干辣椒、黄豆、茼蒿搭配；与豆奶、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、止血、散瘀等功效；
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