| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 皂角米红枣银耳羹热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡,相当于玩游戏190分钟消耗的热量340 | |||||
1、皂角米冷水泡发6小时左右，洗净
2、银耳冷水泡发2小时左右，剪去根部，撕成小块
3、红枣洗净
4、所有材料入锅，加入适量水，慢火炖2-3小时
5、出锅前加入冰糖即可
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肤养颜、提神补气、祛痰开窍等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、提高免疫力、降血压等功效；可与冬瓜、乌鸡、黑豆搭配；与黄瓜、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、补脑、补气等功效；可与灵芝、梨、菊花搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解毒、补中益气等功效；可与梨、银耳、石榴搭配；
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