| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡,相当于看电影943分钟消耗的热量60 | |||||
1、鱼头切块
2、老豆腐切块，放盐水略微浸泡
3、热锅下猪油，猪油化后放少许花椒，再放鱼头炒制
4、鱼头炒出香味略呈金黄色后，加冷水，没过鱼头
5、用中火慢慢熬五到十分钟，汤就会呈现奶白色，下豆腐继续中火熬
6、起锅之前放盐、白胡椒粉（可多放一些去腥）、葱花
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、增强性欲、增强性功能等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与西红柿、山楂、绿豆相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、清热解毒等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
