| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 蛤蜊豆腐汤热量/卡路里525千卡 | |||

1、青菜洗净备用

2、洋葱香菜~依个人口味

3、豆腐切块浸盐水

4、蛤蜊吐净沥干水待用

5、蛤蜊开水煮至张口为止!休息不能煮的太久

6、香菇炒香加水~一次放入豆腐煮5分钟~入蛤蜊青菜等~一个人口味加入调味料

7、完成美味
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、滋阴明目、软坚散结等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与田螺、无花果、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、和脾胃、益中气等功效;可与比目鱼 、草莓、鸡蛋搭配;与小葱、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、抗癌等功效;可与木瓜、花菜、草鱼搭配;与明虾、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、润泽皮肤、增强免疫力等功效;可与虾仁、北极虾、基围虾搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
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