| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 红枣发糕热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡,相当于蛙泳146分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡蛋+水+酵母+白沙糖放容器中搅拌三分钟
2、搅拌后加入面粉加入一半红枣拌均匀，之后焖住发酵半小时撒面上红枣，图为发酵后成两倍的图
3、发酵后入锅蒸半小时。
4、家里小孩老人都可食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、保肝护肝、提高免疫力等功效；可与板栗、粳米、黑豆搭配；与虾皮、鱼肉、银鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、清热解毒等功效；可与苋菜、丝瓜、百合搭配；与豆浆、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保护胃肠、调味等功效；
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