| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 干香菇炒肉热量/卡路里1078千卡 | |||

1、干香菇用热水泡半天,2.瘦肉切丝用调料拌好备用,3.把香菇放入锅中炒香,加入调料,再把瘦肉放入锅中一起炒熟即可。
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有防癌、化痰理气、降血脂等功效;可与仔鸡、鸡腿、鳕鱼搭配;与海虾、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋阴、补钙等功效;可与莲藕、山楂、紫菜搭配;与首乌、牛排、梨相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、健脾胃、防感冒等功效;可与圆白菜、鳕鱼、明虾搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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