| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 凉拌拍黄瓜热量/卡路里151千卡 | |||

1、黄瓜拿刀拍开切段,大蒜拍扁切末,胡萝卜切片,倒入酱油,醋,盐,辣椒红油拌匀就可开吃了
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、减肥强体等功效;可与豆腐、鱿鱼、黑木耳搭配;与小白菜、芹菜、枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、解诸毒、消食理气等功效;可与醋、武昌鱼、猪肉搭配;与鸡翅、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、促消化等功效;可与豆浆、大米、蜂蜜搭配;与山楂、樱桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
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