| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 584千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 黄油曲奇热量/卡路里1842千卡 | |||

1、黄油融化至半液半块状态…
2、加入砂糖,用打蛋器高速打发至乳白色,(期间可停,高速打发2~3次)
3、加入一个全蛋,继续打至均匀
4、加入低粉,搅拌均匀(若面糊较黏,可再加些粉)
5、预热烤箱10分钟

6、装入裱花袋,挤花
7、放入烤箱烤制30分钟,烤箱温度200度

8、成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、润肺生津、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与基围虾、海虾、干贝搭配;与味精、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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