| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1264克 | 一根手工长寿面热量/卡路里1545千卡 | |||

1、将面团材料放在和面盆里面,先用筷子搅拌成棉絮状,再进行和面,大概得揉10分钟吧。家里有面包机的亲,就更方便啦。将面团材料全部放进面包机里面,开启“和面”程序15分钟,即可。

2、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上,醒发好的面团光滑有弹性。

3、面团擀成一个圆饼状。在面饼上面撒适量干面粉,然后再擀成一个大面片。

4、一般长寿面就是一根面条,要擀出一根面条有点难度。所以我用了一个工具,噹噹......就是一把剪刀。用剪刀将面片剪出一根长长的面条,粗细、长短根据自己的需要来剪哦!

5、煮一锅开水,水开后放入几粒食盐(防粘)。将面条放进锅里,煮熟后捞出,放入凉白开水里过凉。

6、青菜也用水灼一下哦!煮熟后捞出,备用。

7、将对虾放入高汤里煮熟,放入酱油和食盐,熬煮好,备用。

8、将面条、青菜、对虾、酱牛肉放入面碗里,淋上适量的高汤。

9、成品!

10、小寿星
清水的热量1千卡(每100克);
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消炎、呵护咽喉等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、通乳、促进消化等功效;可与豆腐、鸡蛋、大葱搭配;与鸡肉、猪肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补、促进睡眠、保护心脏等功效;
酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰息风、增强免疫力、增长肌肉等功效;与红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1