酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、补充营养等功效；可与牛肉、豇豆、醋搭配；与西红柿、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃消食、镇痛等功效；可与包菜、兔肉、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；