| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 280千卡 | 28千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 自制杨梅汁热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于拖地板240分钟消耗的热量210 | |||||
1、2斤杨梅用盐水浸泡1个小时，再清水冲洗干净；
2、杨梅放入锅中，水稍莫过杨梅，种火煮开，用铲子或勺捻杨梅，使其渗出更多汁液；
3、关火，根据自己口味放入冰糖，闷一会儿至冰糖融化，过滤；
4、如过滤的杨梅颜色还很深，可以再加水按上述方法煮一遍。
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去痧、解除烦渴、消炎等功效；可与马蹄、蜂蜜搭配；与大葱、鸭肉、樱桃相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、补中益气、解毒等功效；可与草莓、梨、五味子搭配；
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