| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 青椒炒肉热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于开货车44分钟消耗的热量390 | |||||
1、食材：甜椒，瘦肉
2、甜椒切丝，瘦肉也切丝
3、切好的肉丝用开水烫一下，（不烫的话这些血水是很难出来的，好多人好奇，为什么用开水烫，这就是原因啦）
4、洗干净的肉丝，用生粉，芝麻油，盐腌制十分钟左右
5、一定要均匀了
6、热锅放油，生姜下去爆香
7、把肉丝倒下去炒炒，炒七分熟就可以了
8、盛出来备用
9、锅内留有余油，把青椒倒下去炒炒
10、放点盐调味，不要不多肉丝里面有盐了
11、肉丝倒下去一起炒，有点干的话，可以加点水，炒到青椒熟了就可以出锅了
12、盛到盘子啦，有木有想吃的呢
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风湿、防感冒、健胃消食等功效；可与明虾、虾、茄子搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾气、补虚等功效；可与鸡腿菇、豆腐皮、扁豆搭配；与茶叶、何首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
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