| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 懒人菜系列-鸡肉丸一人锅热量/卡路里507千卡 | |||

1、鸡胸肉洗净切成小碎块

2、加入一个蛋清、盐、料酒、淀粉、香油用搅拌机打成泥。

3、菠菜切段,大叶子铺底、香菇腿和部分菠菜段铺中层。

4、上层铺香菇和搓成球的鸡肉丸。

5、砂锅内倒入清水、鸡精、盐。大火烧开最小火慢炖15分钟,鸡肉丸很好熟很快就可以起锅。

6、倒入鸡蛋黄,撒上白芝麻、白胡椒粉,盖盖子焖5分钟蛋黄就熟啦可以开吃(^O^☆?

7、犯懒的我直接搭配昨天的剩米饭,哈哈哈哈!好吃健康,低油低脂的鸡肉丸子小砂锅就做好啦!o(^▽^)o
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋壮骨、活血脉等功效;可与油菜、板栗、茶树菇搭配;与兔肉、鲍鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、增强抗病能力、抗衰老等功效;可与白茅根、胡萝卜、糙米搭配;与黄豆、虾皮、带鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血脂、抗癌等功效;可与木瓜、牛肉酱、芹菜搭配;与明虾、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效;可与羊排、西红柿、牡蛎 搭配;与豆浆、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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