| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕蛹 | 克 | 1150千卡 | 230千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干煸蚕蛹热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于循环训练144分钟消耗的热量480 | |||||
1、蚕蛹洗净后，放入烧开的盐水中焯两分钟
2、凉水过凉沥干水分，放入烤盘中入烤箱烘干水分
3、葱切葱花，姜切碎
4、干辣椒剪开，香菜切段
5、锅内热油放入八角、姜丝
6、然后爆香葱花
7、再放入干辣椒
8、倒入蚕蛹中小火翻炒
9、加盐调味
10、出锅前撒入香菜段即可
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有杀虫疗疳、补肾壮阳、祛风湿等功效；
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