| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里134千卡 | |||

1、鸡蛋成糊

2、洋葱改好刀

3、热油摊好鸡蛋,倒出,少油炒十三香,放洋葱炒九分熟,放鸡蛋,盐,味精小炒几下,出锅。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、防癌等功效;可与小米、猪肉、牛肉搭配;与河虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与玉米、青椒、小米搭配;与鹅蛋、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
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