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蛋黄香菇肉粽的热量

蛋黄香菇肉粽热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
猪里脊肉828千卡331千卡
糯米5325千卡355千卡
干香菇181千卡296千卡
花生913千卡567千卡
腊肠718千卡584千卡
蛋黄84千卡144千卡
总量2153蛋黄香菇肉粽热量/卡路里8049千卡
烤面包热量8049千卡,相当于烤面包2012分钟消耗的热量240

蛋黄香菇肉粽的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉 250克、 糯米 1500克、 干香菇 10粒、 花生 适量、 腊肠 三小根、 蛋黄 一袋/12个、 酱油(腌肉+泡米/炒米) 适量、 老抽(腌肉+泡米/炒米) 适量、 盐(腌肉) 适量、 糖(腌肉) 适量、 料酒(腌肉) 适量、 花椒粉(腌肉) 适量、 粽子叶和绳子 适量
食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补钙、润燥等功效;可与菜花、蒜、大蒜搭配;与荞麦、田螺、菠菜相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、延年益寿、活血行气等功效;可与枣(鲜)、兔肉、赤小豆搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、防癌、降血脂等功效;可与鳕鱼、莴笋、毛豆搭配;与西红柿、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、润肺止咳、润肺化痰等功效;可与黄豆、猪蹄、豆浆搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、增进食欲、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

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